čtvrtek 23. června 2011

....a' la lavande

Levandulové období je právě v plném proudu a tak posílám pár voňavých střípků z mé kuchyně...
V barvě podobné levanduli, jsem dnes uháčkovala spirálku...vznikla tak další kytička pro radost. Jako malý doplněk se bude opět hodit.
A tady sladká tečka dnešního dne. "Koláč s tvarohovou náplní" posypaný levandulovým cukrem...

Recept na levandulový cukr mám z knihy Provence "Škola provensálské kuchyně"...moc ráda si v ní čas od času zalistuji a nechám se unášet kouzlem této knihy...
Levandulové květy dodávají vůni a chuť cukru a tak kvítka přidávám do nádobky s cukrem...

Také vkládám i recept na tento koláč s tvarohem...
Potřebné přísady:
1 hrníček polohrubé mouky, 1/2 sáčku prášku do pečiva, 2-3 lžíce moučkového cukru, 1/2 kostky másla(hery), 1 vejce, (džem) dle chuti....

Náplň:
2 kostky polotučného tvarohu, 1 a 1/2 hrníčku mléka, 2 lžíce oleje, 1 vejce, 1/2 hrníčku moučkového cukru a 1 vanilkový pudinkový prášek. Všechny ingredience na náplň zamícháme. Do tvarohu můžeme přidat i na kousky pokrájené čerstvé nebo kompotované ovoce...opět dle chuti.

Postup přípravy:
Mouku smícháme s práškem do pečiva a cukrem. Přidáme pokrájené máslo nebo heru a vejce. Vypracujeme těsto. Koláčovou formu, nejlépe kulatou, vymažeme tukem a vysypeme moukou...namačkáme do ní těsto. Kolem okrajů těsto zvedneme asi na 2cm. Pokud dáme džem, pomažeme těsto a na něj rozetřeme tvarohovou náplň. Pečeme v mírné předehřáté troubě asi hodinu...

Koláč je náš velmi oblíbený. Když nedám pod tvarohovou náplň džem, tak si naše dívky k němu jako přílohu zamíchají čerstvé jahůdky...Z mého bločku je to pro dnešek vše...přeji vám krásný večer!

15 komentářů:

  1. SONIČKO, KRÁSNÉ STŘÍPKY OD VÁS.
    FOTEČKY JSOU KOUZELNÉ.
    DĚKUJI ZA RECEPTÍK. ZROVNA DNES JSEM SI ŘÍKALA, CO BUDU PÉCT O VÍKENDU? UŽ NEMUSÍM PŘEMÝŠLET.
    SNAD SE MI VŠE POVEDE.
    PŘEJI KLIDNÝ VEČER.
    VZHLEDEM K POKROČILÉMU ČASU, PŘEJI ROVNOU DOBROU NOC A HEZKÉ SNY.
    BOHDA

    OdpovědětVymazat
  2. Milá Bohdanko, mockrát děkuji za návštěvu a milé řádky. Jsem ráda, že se receptík bude hodit...u nás je velmi oblíbený. Pokaždé jinak...střídám ovoce i džem :o) Přeji tedy nejen sladké sny, ale i sladké pečení...
    Moc pozdravů, Soňa

    OdpovědětVymazat
  3. Ahoj Soni, moc hezké obrázky, koláč je určitě moc dobrý.
    Dobrou noc
    Jana

    OdpovědětVymazat
  4. Very beautiful flower!!! And the cake...very good!!!
    Happy w.e.
    Cinzia

    OdpovědětVymazat
  5. Soni, ten kvitek je nadherny, koukam, ze jsi se zase krasne rozhackovala a ten tvarohovy kolac, hm hned bych si dala, nastesti nemuzu :o) a receptik na levandulovy cukrik by nebyl? Rada bych jej taky vyzkousela. Preji Ti krasny vikend plny levadulove vune, Katerina

    OdpovědětVymazat
  6. Jani, moc děkuji za zprávičku... Krásný den! S.

    Cinzia, I thank you for the nice visit and sweet comment ... beautiful day! Soňa

    Káťo, snažím se :o) moc se mi to líbí, ale zatím jsem jen u kytiček... Vzorečků moc neumím a tak si vymýšlím zatím jen z hlavy co mi jde. Času je málo, ale snad se někdy dopracuji i k větším výtvorům :o)Tip na levandulový cukr Ti napíši. Nic na tom vůbec není...Kvítka se zabalí do kousku mušelínu a přidá do nádobky s cukrem...cukr tak do sebe natáhne tu nádhernou vůni :o) Krásný víkend a děkuji za návštěvu. Moc pozdravů, Soňa

    OdpovědětVymazat
  7. Milá Soni, krásné fotky, a úžasná dobrůtka, asi o víkendu také zkusím, vypadá lákavě. Přeji krásný víkend plný sluníčka. Zuzka

    OdpovědětVymazat
  8. Milá Soničko,vše je jako vždy bezvadné ůžasné,vonavé, koláč je výtečný také ho peču,a není pracný z pozdravem Daja.

    OdpovědětVymazat
  9. No,Soničko, já jen koukám! Tebe to háčkování chytlo a jde ti to báječně! Jako vždy, dokonale sladěné fotky! Moc děkuji za recept na koláč, je přesně podle gusta našeho Adama, určitě na něj u nás dojde.
    Moc zdravím, přeju krásný víkend.
    Pa, Helena

    OdpovědětVymazat
  10. Soni,
    to je úplné levandulové pohlazení. I kytička háčkovaná do barvy levandule. Krása.

    Pěkný víkend. Šárka

    OdpovědětVymazat
  11. Zuzi, Dáji...určitě bude chutnat. Dá se kombinovat s ovocem i marmeládou...nebo jen tak s tvarohem je výborný. Někomu chutná až na druhý den... a pěkně vychlazený z lednice. Je pak takový vláčnější...Děkuji za zprávičky a přeji vám prima víkendík. Moc pozdravů Soňa

    OdpovědětVymazat
  12. Ahoj Soničko,
    tak prvně bych ti chtěla pochválit tvé krásné práce jak kytičku tak koláč! Krása. Knížku teda kuchařku mám taky, je naprosto dokonalá.Moc ráda si v ní čtu a vůbec to není jako kuchařka!Má nádherné neopakovatelné kouzlo!
    Krásné fotečky.
    Pa Vlaďka

    OdpovědětVymazat
  13. Heli, musím napsat, že docela jooo... snažím se :o) po dlouhé době zas objevuji nějaké skoro zapomenuté vzorečky...ale háčkuji opravdu jen z hlavy. Podle vzoru to moc neumím :o(...Děkuji za zprávičku...vždy se na ni tak těším :o))
    Pohodový večer a prima víkend. Soňa

    OdpovědětVymazat
  14. Opět velká krása a tu srdíčkovou podložku stále okukuji na jednom obchůdku :)-jen kdybych měla tu moji kuchyňku větší...

    OdpovědětVymazat
  15. Soničko, na ten koláč mi tečú slinky a ružička je krásnym doplnkom levandule a ako vždy krásne naaranžované
    krásny deň
    Emily

    OdpovědětVymazat

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails